Bolinhos de Fruta e Mel

Bolinhos de Fruta e Mel, uma delicia para fazer em qualquer dia do ano.
Receita de Bolinhos de Fruta e Mel

Ingredientes:

150 gramas de miolo de amêndoa torrado
150 gramas de mel
150 gramas de manteiga
250 gramas de fruta cristalizada
75 gramas de farinha

Como preparar:

Unte uma assadeira com manteiga e reserve.
Corte a fruta cristalizada em pequenos cubos e a amêndoa em lâminas bem finas.
Misture o mel e a manteiga e leve ao fogo brando até que fique mais líquido, acrescente a farinha e mexa bem, retire do fogo e adicione as amêndoas e as frutas cristalizadas.
Com uma colher, coloque a massa na assadeira untada.
Leve ao forno aquecido a 180 graus por 10 minutos.

DICA: Os bolinhos ficam mais saborosos se você passa-los em chocolate ao leite  derretido em banho maria.